Je moet er natuurlijk niet té lang bij stilstaan maar een goed gekookt eitje is toch dé kroon op het zondags ontbijt!
Meestal gooi ik de eitjes in een pannetje koud water dat daarna op het vuur gaat, ondertussen ga ik verder met het tafeldekken.
En tja, dan vergeet je de tijd.
Het resultaat is òf een te zacht (blubber-)ei of zo’n keiharde met een bijna-groene binnenkant.
Laatst kwam ik in een kookwinkel deze werelduitvinding tegen: de egg-perfect.
Het gebruik is zeer simpel; je legt ‘m bij de eieren in het water en de rode kleur verkleurt gedurende de kooktijd. Aan de streepjes kun je aflezen wat de situatie van je eitjes is; zacht of hard of er tussenin (en dan in meerdere gradaties). En wanneer je zowel een zacht, medium en hardgekookt eitje nodig hebt, haal je er gewoon eentje uit de pan op precies het juiste moment!
Het werkt prima en voor de prijs hoef je ‘t niet te laten; hij koste me €7,95.
De kookwinkel had ze ook nog met muziekjes (per streepje een piepje zeg maar), maar deze was èn een stuk goedkoper èn continue afleesbaar.
Aanrader!
Bijdrage afdrukken
Recente reacties