Y-weblog

Eigenlijk had ik alleen maar wat biergist nodig om een wat slaperig brouwsel weer aan de gang te krijgen.
On-line kopen kost een euro of 2, mèt daarbij ruim 6 euro verzendkosten.
Dan maar meer kopen om de kosten te spreiden over meer artikelen?
Maar, dan moet er weer iemand thuis zijn om het pakje in ontvangst te nemen!

Dus: op naar Almere naar de Brouwmarkt; de winkel achter de on-line shop (die de laatste tijd wat kuren heeft vind ik)
En wàt een assortiment, mijn ogen vielen zowat uit m’n hoofd.
Grote rekken vòl met bierbrouw-artikelen.
Voor de andere hobbyisten (wijn, sterke drank, inmaken van vruchten, yoghurt, zuurkool, azijn etc) ook volop keus!
Prima personeel (aan wie ik de term mini-maisch nog kon uitleggen…).
Ik kocht daar:

• 5 kg moutextract licht
• 1 kg moutextract tarwe
• 1 kg moutextract donker
• 1 kg ambermout (50 EBC)
• 1 kg chocolademout (900 EBC)
• 1 kg tarwemout
• 1 kg tarwevlokken
• hopbloemen (Hallertauer Hersbruck en Perle)
• gist (safbrew T-58, S-33, wb-06 en safale s-04) van Fermentis

Ik kan er dus weer even tegenaan!