Jonge Kilchoman
Geplaatst door Louis op 07 maart 2010Ik heb behoefte om wat emoties weg te poetsen, en waarmee kan dat beter dan een goed glas Uisge Beatha.
Yep. Levenswater, vuurwater, of in gewone taal whisky.
Onderin de kast stond nog een klein doosje, voor mijn verjaardag gekregen van goede vriend Roel, met in dat doosje 2 mooie glazen en een klein flesje Kilchoman New Spirit, van het mooie Schotse eiland Islay.
Ik lees op de website dat dit de enige destilleerderij is waar het mout afkomstig is van eigen land.
De laatste keer dat ik op Islay was, was dit drankje er nog niet (maar ze moeten natuurlijk al wel bezig zijn geweest; whisky heb je niet van de ene op de andere dag).
Aan het etiket te zien is het ook nog een vrij jonge botteling (ze hebben vast de botteldatum en destilleerdatum verwisseld…); 4 jaar oud en dat is te proeven ook!
Nog vrij rauw en direct van smaak en nog weinig rest-smaken die achterblijven nadat het slokje weg is. Het doet me meer denken aan een oude jenever.
Toch helemaal niet verkeerd, en ik ben erg benieuwd hoe de oudere garde zal gaan smaken (maar daarvoor moet ik nog wat jaartjes geduld hebben)!
Bijdrage afdrukken
Opgeslagen onder: alcoholica, onderweg
Reageer »
Onder begeleiding van de huismeester en van het hoofd van de programmering gingen we met een klein clubje een kijkje nemen op de plaatsen waar je anders nooit komt; op het grote podium, de artiestenfoyer, de kleedkamers en de orkestbak.



Recente reacties